是不是只听过南瓜可以吃，却不知南瓜苗也可以做菜吃?其实南瓜藤口味清新爽口，含有丰富的粗纤维和维生素还可以帮助消化，下面来看看蒜炒南瓜苗的做法。

　　食材

　　主料 南瓜藤300g

　　辅料 油适量 盐适量 蒜1枚 辣椒适量 鸡粉少量

蒜炒南瓜苗的做法 蒜炒南瓜苗怎么做

　　步骤

　　1.南瓜藤择去老茎，撕去外面带绒毛的表皮。

　　2.择好的南瓜藤放水里洗净后控干水分备用。

　　3.蒜去皮切碎，辣椒切小圈。

　　4.炒锅倒油烧热，下蒜末和辣椒煸出香味。

　　5.放入南瓜藤翻炒一会。(可加少量清汤翻炒)

　　6.调入少量的盐和鸡精翻炒。

　　7.调入少量的生抽翻炒均匀即可关火装盘。

　　以上就是蒜炒南瓜苗的做法，分享给大家了。