苦瓜有清热，祛火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑等等功效，很多人都喜欢吃苦瓜，那下面来看看冰镇雪碧苦瓜的做法。

　　食材

　　主料 苦瓜3根 雪碧300ml

　　辅料 枸杞适量 盐适量 蜂蜜适量

　　步骤

　　1.苦瓜准备好，洗干净，枸杞用清水泡上。

　　2.苦瓜切小块儿。

冰镇雪碧苦瓜的做法 冰镇雪碧苦瓜怎么做

　　3.锅中放水，水开后放入苦瓜焯水，苦瓜一变色就捞出。

　　4.苦瓜捞出，放冰水里面，或用凉水冲凉。

　　5.捞出苦瓜，淋干水分，放适量盐搅拌均匀。

　　6.倒入雪碧，没过苦瓜表面，泡上。

　　7.盖上保鲜膜，放冰箱里面冷藏两个小时以上。

　　8.从雪碧中捞出，淋上蜂蜜，撒上枸杞。

　　小贴士

　　苦瓜焯水时不能放油哦，那样苦瓜的苦味不能完全挥发出来。

　　以上就是冰镇雪碧苦瓜的做法，分享给大家了。