今天分享给大家这款爆炒甘蓝的做法.甘蓝作为膳食： 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

　　材料橄榄油3汤匙，洋葱1个，切小块，蒜头3个，捣碎，面包糠100克，甘蓝400克，切条

　　爆炒甘蓝的做法

　　1.用中高火将油在一个大锅内烧热，加入洋葱和蒜末，炒到软为止。

　　2.将面包糠倒入，炒到变黄。

　　3.加入甘蓝，炒到扁下去为止。趁热吃。

　　爆炒甘蓝的做法小贴士

　　淋明油、点麻油也可