在广东这边把带瓜上带刺的叫青瓜，把没刺的，光滑的，粗壮的那种叫黄瓜，呵呵。黄瓜是个健康食品，有很多功效，很多女孩子喜欢用它来切片敷面美容。同时，它又是一款减肥食品，据说消化一根黄瓜身体所消耗的能量比一根黄瓜提供给身体的能量要多，因此是负摄入，绝对减肥，给大家分享一道青瓜炒木耳的做法

　　主料

　　黄瓜 (1根) 木耳 (适量)

　　调料

　　蒜头 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

　　青瓜炒木耳的做法

　　1黄瓜洗净，木耳水发。

　　2将黄瓜去部分皮，反切成厚片。

　　3木耳水发后，焯熟待用。

　　4炒熟的木耳晾干。

　　5起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸炒。

　　6待黄瓜断青后，加入木耳炒匀。

　　7沿着锅边炝入一点清水，加盐，鸡精调味就可以了。

　　8清爽的减肥小菜出锅了

　　青瓜炒木耳的做法小贴士

　　青瓜可以生吃的，不要炒的太老，要不就不好吃了。