咱们来学学这最最简单的韩式家常菜，真正体会到韩国之味，咱们来看看这道香煎西葫芦的做法。

　　主料

　　西葫芦 (1个) 鸡蛋 (2个)

　　调料

　　红椒 (1个) 干面粉 (适量) 小青椒 (1个) 葱末 (1大勺) 蒜末 (1大勺) 白芝麻 (适量) 盐 (少许) 油 (适量) 酱油 (1大勺) 糖 (1茶勺) 香油 (1茶勺)

　　香煎西葫芦的做法

　　1将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。

　　2鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。

　　3再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。

　　4翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉

　　香煎西葫芦的做法小贴士：

　　中式菜肴好像也可以这样吃，两者的区别在于韩式的要蘸酱料吃，那个酱料正是这道菜的精华之处，别有一番滋味!!