豇豆的做法有哪些，怎么做炒豇豆好吃，现在就来看看炒豇豆的做法介绍。

炒豇豆的做法

　　炒豇豆的做法

　　食材明细：豇豆400克、南瓜50克、红辣椒1个、猪肉120克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、盐3克、料酒10克、鸡精2克、生抽10克、高汤100克、水淀粉20克、甜面酱20克、食用油30克

　　做法

　　1. 先把猪肉洗净。

　　2. 切成碎末，放入水淀粉抓匀。

　　3. 把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。

　　4. 切成寸段。

　　5. 葱、姜切碎，南瓜切丁。

　　6. 料酒、生抽、甜面酱调匀。

　　7. 锅里放油，放入肉末煸炒。

　　8. 蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。

　　9. 倒入调料汁翻炒。

　　10. 放入豇豆翻炒。

　　11. 放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。

　　12. 放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。

　　13. 盛入盘中，即可享用。