胡萝卜有哪些做法?怎么做胡萝卜丝?下面就来看看青蒜胡萝卜丝的做法吧。

青蒜胡萝卜丝的做法

　　青蒜胡萝卜丝的做法步骤：

　　1.蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗

　　2.胡萝卜切丝

　　3.大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用

　　4.锅入油烧热，爆香蒜白和葱

　　5.加入胡萝卜丝、盐中火炒香软

　　6.临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可

　　青蒜胡萝卜丝的做法技巧：

　　1、蒜苗叶一定要翻开洗，这样才能把夹在里面的泥土洗净。

　　2、炒胡萝卜时油要稍多点，炒软点才会香!