腐竹怎么做好吃，如何做芹菜炒腐竹，以下是芹菜炒腐竹的做法介绍，一起来看看吧。

芹菜炒腐竹的做法

　　芹菜炒腐竹的做法

　　食材明细：芹菜200g、腐竹200g、猪肉适量、蒜适量、辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量

　　做法

　　1. 芹菜洗净切长段，蒜切末，猪肉切小片。

　　2. 腐竹泡软切小块。

　　3. 热锅下蒜末、辣椒爆香，下肉片略炒，加一点点酱油上色。

　　4. 下芹菜略炒，加盐调味。

　　5. 放入腐竹炒匀，加一点点水，盖住锅盖焖一分钟，开盖入鸡精，开大火炒匀即可。