藕的做法有哪些，怎么做香辣藕丁，下面就来看看香辣藕丁的做法介绍。

香辣藕丁的做法

　　香辣藕丁的做法

　　材料

　　莲藕2节，里脊肉100克，青红椒各2个，料酒，酱油，淀粉，胡椒粉，小葱，油，盐

　　做法

　　1、里脊肉丁中加入适量的料酒、盐、淀粉、酱油和少量的油，搅拌均匀腌制五分钟。

　　2、烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丁翻炒。

　　3、肉丁翻炒变色后下入藕丁一起炒。

　　4、再加入适量的料酒和酱油，加盖焖上两、三分钟。

　　5、加入青红椒丁继续翻炒。

　　6、最后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀。

　　7、盛入盘中， 表面摆上小葱丝。