白菜的做法有哪些，怎么做酸辣白菜好吃，以下是酸辣白菜的做法介绍，一起来看看吧。

酸辣白菜的做法

　　酸辣白菜的做法

　　食材明细：白菜1颗、苹果半个、梨半个、洋葱半个、韭菜半个、生姜少许、大蒜少许、辣椒粉50克、盐10克、白酒一勺

　　做法

　　1. 白菜一颗，切开分成4份

　　2. 盐撒白菜根部腌制12小时

　　3. 腌制好的白菜倒立控干水分

　　4. 苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

　　5. 用搅拌机打成糊，韭菜切段

　　6. 糊，白酒，韭菜拌匀

　　7. 均匀涂抹每一片叶子

　　8. 放入保鲜袋

　　9. 密封发酵48小时后，入冰箱保存

　　10. 一个星期后可以吃啦