上海青的清香加上香菇的浓郁会产生怎样的组合呢?下面就来看看香菇上海青的做法吧。

香菇上海青的做法

　　香菇上海青的做法：

　　1.将上海青洗净晾干，

　　2.香菇用开水泡好，发好后切条待用

　　3.锅内置水，煮开

　　4.下上海青焯水后捞起待用

　　5.准备蚝油和生抽

　　6.锅内置油下蒜瓣煸出味道

　　7.下上海青爆炒

　　8.迅速下少量盐，鱼露提鲜

　　9.上海青装盘

　　10.锅内下少量油，翻炒香菇

　　11.下适量蚝油和生抽，少量水，煮开后淋到上海青上，开吃。