胡萝卜怎么做好吃，酸辣萝卜丁如何做，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　酸辣萝卜丁

　　食材明细

　　白萝卜适量

　　胡萝卜适量

　　樱桃小萝卜适量

　　熟白芝麻 适量

　　陈醋 适量

　　生抽 适量

　　香油 适量

　　花椒油 适量

　　糖 适量

　　盐 适量

　　花椒 适量

　　干红椒 适量

　　做法

　　1. 白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁

　　2. 将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分

　　3. 冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香

　　4. 将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上

　　5. 将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制

　　6. 腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用