山药怎么做好吃?如何做枸杞拌山药?现在就来介绍下它的具体做法。

　　枸杞拌山药

　　食材明细

　　山药300克

　　枸杞10克

　　柠檬 1个

　　糖浆 一汤匙

　　做法

　　1. 山药去皮洗净切成5厘米长的条状。

　　2. 切好的山药放入清水里洗净粘液。

　　3. 洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。

　　4. 枸杞洗净后用热水泡十分钟。

　　5. 取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。

　　6. 放入一匙自制的转化糖浆搅匀。

　　7. 把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。

　　8. 山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。