奶香紫薯馒头怎么做好吃，如何做，现在就给大家介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　奶香紫薯馒头

　　食材明细

　　紫薯1个

　　面粉适量

　　牛奶适量

　　酵母适量

　　白糖 适量

　　做法

　　1. 紫薯去皮蒸熟。

　　2. 用少量温水化开酵母。

　　3. 蒸好的紫薯分次和牛奶、白糖相混合，搅拌成浓稠的奶昔。

　　4. 把紫薯奶昔倒入大碗里，和酵母水混合均匀，再慢慢加入面粉，边加边搅拌成絮状。

　　5. 用面包机揉成光滑的面团。(没有面包机用手揉也是一样的)

　　6. 盖上保鲜膜发酵至原来的量倍大。(盖上保鲜膜是为了避免面团水分的流失)

　　7. 发酵好的面团取出排气，揉回原来的大小，再分割成小份，分别揉圆，放在刷有意层薄油的蒸架上，盖上盖子醒发约一小时。(每个中间要留有一定的距离让馒头涨发)

　　8. 锅中加入冷水，中火烧开后再蒸约十分钟即可