剁椒蒸金针菇怎么做好吃，如何做，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　剁椒蒸金针菇

　　食材明细

　　金针菇200克

　　剁椒酱 40克

　　盐 1/2小勺

　　鸡精 1/2小勺

　　胡椒粉 1/4小勺

　　辣椒油 20克

　　醋 15克

　　做法

　　1. 金针菇一把。

　　2. 切去尾部相连的部分。

　　3. 过清水冲洗干净。

　　4. 滤干水分后整齐的码入盘中备用。

　　5. 将盘子置于蒸格上。

　　6. 盖上锅盖，大火蒸5分钟。

　　7. 剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。

　　8. 开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。