猴头菇的做法有哪些，怎么做红扒猴头菇，现在就来看看它的做法具体介绍。

　　红扒猴头菇

　　食材明细

　　猴头菇适量

　　西兰花 适量

　　水淀粉 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　葱姜碎 适量

　　鸡汤 适量

　　做法

　　1. 干猴头菇用热水泡软。

　　2. 捞出挤干水分。

　　3. 再用鸡汤泡至1天。

　　4. 捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。

　　5. 西兰花焯水备用。

　　6. 锅中放油，爆香葱姜碎。

　　7. 放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。

　　8. 加入一点鸡汤煮开。

　　9. 加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。