西兰花的做法有哪些，三香西兰花的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　三香西兰花

　　食材明细

　　西兰花根据人数定

　　鸡蛋1-2个

　　腊肉适量

　　生姜 适量

　　大蒜 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　三香西兰花的做法

　　1. 将锅内倒入适量的水,煮开后加入几滴色拉油,再放入西兰花,待水再次烧开后捞起将其放入凉水中浸泡后捞起(加油水煮可以使烫出来的菜颜色更好看,煮好的西兰花放入凉水中浸泡可使西兰花的口感更好)

　　2. 锅内倒入少量色拉油,放入鸡蛋翻炒,起锅备用

　　3. 将腊五花肉切成丁,放入炒过鸡蛋的锅中煸出油脂,再放入生姜大蒜爆香,

　　4. 再转大火依次放入西兰花,鸡蛋,盐进行翻炒30秒即可,起锅前加入适量鸡精即可.

　　三香西兰花的做法小贴士1.西兰花常有小青虫，要注意检查。

　　2.焯过水的西兰花更加碧绿，从过程图上可以看到色彩的变化。