金针菇的做法有哪些，炝拌金针菇的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　炝拌金针菇

　　食材明细

　　金针菇300克

　　葱花 适量

　　蒜片 3片

　　辣椒 3粒

　　精盐 半小勺

　　生抽 1汤匙

　　蚝油 1小勺

　　鸡精 半小勺

　　香麻油 少许

　　高汤 一汤匙

　　炝拌金针菇的做法

　　1. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用

　　2. 汤锅加水煮开

　　3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右

　　4. 用筛器把金针菇捞出控干水分

　　5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了~

　　炝拌金针菇的做法小贴士金针菇不宜生吃，宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。