空心菜的做法有哪些?怎么做空心菜?下面就来看看蒜泥空心菜的做法吧。

蒜泥空心菜的做法

　　蒜泥空心菜的做法

　　1.空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡洗净后，沥干水分

　　2.大蒜剥去蒜衣，洗净;将大蒜切碎，颗粒感可以大一点

　　3.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热;转小火，放入一半大蒜煸香;

　　4.放入空心菜，用大火翻炒

　　5.调入适量生抽，翻炒均匀;大火翻炒几下，调入1茶匙盐

　　6.调入适量鸡精

　　7.翻炒均匀，关火

　　8.起锅，上桌，撒上另一半大蒜碎