杏鲍菇的做法有哪些，怎么做杏鲍菇三丝好吃，下面就来看看杏鲍菇三丝的做法介绍。

杏鲍菇三丝的做法

　　杏鲍菇三丝的做法

　　食材明细：杏鲍菇适量、胡萝卜适量、莴苣适量、油适量、精盐适量、味极鲜酱油适量、凉拌醋适量、花椒油适量

　　做法

　　1. 杏鲍菇切薄片，改刀细细条。

　　2. 莴苣去皮后切细丝。

　　3. 胡萝卜打皮后切细丝。

　　4. 锅里坐水，水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水。

　　5. 捞出胡萝卜丝、莴苣丝。控净水、晾凉后倒入干净小盆里，撒少许精盐拌匀。

　　6. 起油锅，油热后倒入杏鲍菇丝。

　　7. 小火翻炒，直至杏鲍菇丝变软，关火晾凉。

　　8. 取干净小碗，倒入一汤匙凉拌醋。

　　9. 倒入两汤匙味极鲜酱油。

　　10. 倒入适量花椒油，提味。

　　11. 把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里。

　　12. 倒入调好的料汁，拌匀即可。