烩菜怎么做好吃，如何做蚝油烩菜心，以下是蚝油烩菜心的做法介绍，一起来看看吧。

蚝油烩菜心的做法

　　蚝油烩菜心的做法

　　材料：罐头草菇1罐、菜心500g、蒜蓉5瓣、老姜3片、盐半茶匙

　　做法

　　1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，

　　2、倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。

　　3、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。

　　4、转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，

　　5、再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。