小白菜的做法有哪些，怎么做香菇小白菜好吃，下面是香菇小白菜的做法介绍，一起来看看吧。

香菇小白菜的做法

　　香菇小白菜的做法

　　材料

　　小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙

　　做法

　　1、小白菜苗整理，洗净，沥干水。

　　2、取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。

　　3、炒锅置中火上，放菜油。

　　4、油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

　　5、生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。

　　6、把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。