荸荠炒冬菇怎么做，如何做好吃，以下是荸荠炒冬菇的做法介绍，来看看吧。

荸荠炒冬菇的做法

　　荸荠炒冬菇的做法

　　材料

　　主料：鲜香菇125克，荸荠250克，

　　调料：酱油3克，姜1克，盐1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克

　　做法

　　1、先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。

　　2、荸荠去皮洗净切片。

　　3、炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，

　　4、即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，

　　5、烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。