金针菇怎么做，如何做炝拌金针菇好吃，以下是炝拌金针菇的做法介绍，一起来看看吧。

炝拌金针菇的做法

　　炝拌金针菇的做法：

　　食材明细：金针菇适量、小青辣椒适量、小红辣椒适量、蒜头适量、酱油适量、醋适量

　　做法：

　　1. 主料准备好

　　2. 青红椒切小丁，蒜切末

　　3. 将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起

　　4. 随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里

　　5. 淋上两勺酱油和少量醋

　　6. 锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香

　　7. 待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可

　　8. 拌匀后即可食用