银耳的做法有哪些，如何做紫薯银耳羹好吃，下面就来看看紫薯银耳羹的做法介绍。

紫薯银耳羹的做法

　　紫薯银耳羹的做法：

　　主料：银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g

　　辅料：冰糖50g

　　做法：

　　1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵

　　2.百合掰开洗净

　　3.准备所需冰糖

　　4.紫薯去皮切丁蒸熟备用

　　5.锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)

　　6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯

　　7.加入冰糖调味

　　8.最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可