油菜怎么做好吃，如何做香菇油菜，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　香菇油菜

　　食材明细

　　鲜香菇10朵

　　油菜100克

　　水淀粉 适量

　　油 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　姜 适量

　　做法

　　1. 香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀。

　　2. 姜切成末。

　　3. 油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。

　　4. 将焯好的油菜取出摆盘。

　　5. 锅内放少许油，放入姜末爆香。

　　6. 放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。

　　7. 出锅，浇在摆好的菜上即可。