回锅藕怎么做好吃，如何做，下面就来看看莲藕的做法详细介绍，一起来学着做吧。

　　回锅藕

　　食材明细

　　藕1个

　　五花肉200克左右

　　洋葱 1片

　　蒜 1个

　　葱 2根

　　姜 适量

　　酱油 1小勺

　　盐 1小勺

　　鸡精、 适量

　　白糖 适量

　　做法

　　1. 将藕切成1cm左右粗，4cm左右长的条。五花肉也切成小条，姜蒜切片，葱切段，洋葱切段。

　　2. 锅中加水，放入1小勺盐，少量油，烧开后放入切好的藕煮几分钟。喜欢脆一点可少煮会，喜欢软一点可多煮会，根据自己口味煮下就可以了。

　　3. 锅烧热，加少量油，放入猪肉煸炒。

　　4. 炒到表面有点黄就可以了，今天的肉出了好多的油哦，把多余的油倒掉，留少油就可以了。

　　5. 锅中加入1小勺酱油，少量盐，一点糖，使肉上色入味。

　　6. 肉上色后加入洋葱，葱姜蒜一起炒。

　　7. 炒香后加入藕一起炒，加少量鸡精，就可以出锅装盘了。