土豆的做法有哪些，怎么做家常醋熘土豆丝好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

家常醋熘土豆丝

　　材料

　　土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量

　　做法

　　1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。

　　2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味;捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。

　　3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。

　　4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。