喝水都长胖的人的福音来了，分享给大家这款樱桃素肉的做法，用大豆拉丝蛋白代替了肉。味道和口感以及品相都不比正版樱桃肉逊色。大豆拉丝蛋白特性:蛋白质含量高,不含胆固醇 ,弹性纤维结构,具有真实肉类的咀嚼感。大家也来大快朵颐吧。

　　主料

　　大豆拉丝蛋白柱 (100克)

　　调料

　　荸荠 (100克) 番茄酱 (适量) 白醋 (适量) 糖 (适量) 盐 (适量) 淀粉 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　樱桃素肉的做法

　　1大豆拉丝蛋白柱。

　　2荸荠洗净去皮切成小块。

　　3大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。

　　4一碗加入番茄酱 糖 盐 白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。

　　5泡软的素肉挤干水分，切成小块。

　　6均匀的裹上干淀粉。

　　7将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。8

　　8捞出沥油。

　　9锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开。

　　10烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可。

　　樱桃素肉的做法小窍门：

　　大豆拉丝蛋白柱要泡软泡透，口感会更好。料汁根据自己的口味调制。