茄子抑癌抗瘤,抗衰抗辐射;保护心血管、抗坏血病，下面来看看蒸淋茄子的做法。

　　食材

　　主料 茄子1根

　　辅料 青椒1个 胡萝卜半个 蒜适量

蒸淋茄子的做法 蒸淋茄子怎么做

　　步骤

　　1.茄子一根。

　　2.切长条状装盘，摆放整齐。

　　3.上锅蒸，另取一空碗，倒入盐、糖、鸡粉、酱油、醋、白开水少量、花椒油少量搅拌均匀，浇在蒸好的茄条上。

　　4.青椒，红萝卜，蒜切碎。

　　5.锅中放油，油热将所有碎丁放入一起翻炒，喜欢吃辣的上一步可以放入辣椒油，炒熟炒出香味，然后均匀的撒在茄条上面即可。

　　以上就是蒸淋茄子的做法，分享给大家了。