苦瓜清热解暑、富含多种维生素，下面来看看老干妈煸苦瓜的做法。

　　食材

　　主料 苦瓜326g

　　辅料 油适量 盐适量 老干妈豆豉辣酱2勺 大蒜子适量

　　步骤

　　1.苦瓜洗净。

　　2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱。

　　3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤。

　　4.切成菱形片。

老干妈煸苦瓜的做法 老干妈煸苦瓜怎么做

　　5.下开水锅过水，3分钟后捞出。

　　6.热油锅放入苦瓜煸炒。

　　7.加少许食盐。

　　8.放入老干妈酱。

　　9.加蒜子用煸炒。

　　10.起锅即可享用。

　　以上就是老干妈煸苦瓜的做法，分享给大家了。