洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，一般用来腌制菜，下面来看看剁椒洋姜的做法。

　　食材

　　主料 洋姜350g

　　辅料 剁辣椒适量 糖适量 盐适量 白醋适量

剁椒洋姜的做法 剁椒洋姜怎么做

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.洋姜充分刷洗干净。

　　3.切成薄片。

　　4.加入适量盐，拌匀，腌出洋姜的水份。

　　5.等洋姜略变软，水份析出后，用凉开水冲洗一下。

　　6.捞出沥净水份，加入适量剁辣椒酱。

　　7.加入适量白醋和糖拌匀即可。

　　以上就是剁椒洋姜的做法，分享给大家了。