是不是吃过宫保鸡丁，同样地，下面来看看宫保豆腐的做法。

　　食材

　　主料 豆腐250g 花生米100g 蒜苔50g 紫天椒8粒 芝麻20g

　　辅料 糖1勺 香醋1勺 生油2大勺 老抽1/2勺 料酒1勺 盐1勺 淀粉1勺 鸡精1勺

宫保豆腐的做法 宫保豆腐怎么做

　　步骤

　　1.豆腐切成丁备用。

　　2.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。

　　3.芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。

　　4.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

　　5.另起锅把调料汁倒入锅里。

　　6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。

　　7.倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。

　　以上就是宫保豆腐的做法，分享给大家了。