今天跟大家分享一道红烧冬瓜的做法，红烧冬瓜是一道汉族名菜，属于浙菜系。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　红烧冬瓜的做法：

　　食材：冬瓜 葱油 花生油 甜酱 酱油 白糖 精盐 姜末 水淀粉 高汤 (适量)

　　1. 冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

　　2 .锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，

　　3. 冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

　　冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。这道红烧冬瓜的做法大家现在可以动手做做咯。