今天分享给大家这款家常乡巴佬鸡蛋的做法，现将最具代表性的乡吧佬蛋的专业加工工艺介绍如下，其他产品可参考该产品工艺及配方。 产品触之有弹性，坚挺，有一定咬劲。切片黑黄色，有香吧佬蛋固有的滋味与气味。

　　食材:

　　350ml(2:1)老抽，生抽

　　200克红糖

　　配料

　　鸡蛋

　　桂皮

　　花椒

　　八角

　　香叶

　　乡巴佬鸡蛋的做法:

　　1.准备好原料2.锅中放老抽生抽，红糖，桂皮等香料煮开3.鸡蛋洗净，放锅中煮熟4.煮熟的鸡蛋剥去皮

　　5.煮好的汤料放至半凉的时候，放入鸡蛋6.倒入带盖的容器，放凉后放入冰箱冷藏24小时即可时间越长入味越好。

　　乡巴佬鸡蛋的做法小贴士

　　乡巴佬鸡蛋都是经过了好几次的卤煮才能达到将卤味渗入其中的效果