今天分享给大家这款菠菜豆腐汤的做法,富含草酸的蔬菜和豆腐一起吃，是否会增加结石的危险。我国医学界调查证明，摄入较多的钙有利于预防肾脏和尿道的结石生成，也就是说，吃了菠菜之后，如果不吃富含钙豆制品，结石的危险反而更大。美国专家甚至建议，最好把高钙食物和草酸食物一起吃，以促进草酸在肠道中便形成沉淀，避免被人体大量吸收。

　　主料

　　菠菜

　　豆腐

　　瘦肉

　　高汤

　　盐

　　麻油

　　菠菜豆腐汤的做法

　　1.把白豆腐切块焯水。

　　2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

　　3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

　　4.把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸。

　　5.一分钟后倒入菠菜搅匀，等水沸开大 火倒入肉片，迅速搅散后，肉片色变浅后就可以了。

　　6.最后放盐，麻油调味

　　菠菜豆腐汤的做法小贴士

　　实际上，富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含维生素K、钾和镁的焯水菠菜，正是补钙健骨的绝配!