今天分享给大家这款家常鳕鱼炖豆腐的做法,超市里买冷冻的5块多钱一斤到8，9块钱一斤不等，不会超过10元钱的，我经常买的。但如果是银鳕鱼就要贵很多，银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,被称为海中白金.一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤.

　　家常鳕鱼炖豆腐的做法

　　首先把鳕鱼切成段,用面裹一层,下入油锅里炸熟;

　　然后另起锅用葱姜蒜爆锅,出香味后把刚才炸好的鱼段入锅,添好水(有老汤更好),加入生抽,盐,糖,料酒,十三香,花椒，大料,如果不是给孩子吃还可以加入干红辣椒，因为我家的主要是想让宝宝吃，所以没放;

　　最后等水开把豆腐块下里，再继续炖,浓浓的香味就满厨房都是了.

　　家常鳕鱼炖豆腐的做法小贴士

　　我家宝宝吃了大半碗呢,味道好极了，鳕鱼刺少，很适合小宝宝们,裹了薄薄的面炸过后肉还不散,