这种夏日小凉菜吗，应该是越简单越好，毕竟天热，让大多数人不愿意在厨房里多待。这款简单又不失美丽的小凉拌很适合喜欢情调，又不想太麻烦的煮妇们，分享给大家这道香拌西芹番茄的做法

　　主料

　　嫩西芹 (5根) 番茄干 (适量) 黄瓜 (适量)

　　调料

　　香油 (适量) 盐 (适量)

　　香拌西芹番茄的做法

　　1番茄干用水泡一下。如果是新鲜小番茄则省略此步。

　　2黄瓜用工具刨成又长又薄的片。

　　3嫩芹叶用水焯下就捞出。

　　4嫩芹用水焯下。

　　5黄瓜条用手卷一下，摆成五个花瓣形。

　　6嫩芹切碎。

　　7番茄切碎。

　　8西芹碎和叶，番茄碎加入盐，香油拌均匀。

　　9腌10分钟后，倒入刚摆的黄瓜花中。

　　香拌西芹番茄的做法小贴士：

　　口味比较独特，需要的话可以加些香醋调味