土豆的做法有哪些，怎么做干锅土豆片，下面一起来看看干锅土豆片的做法介绍吧。

干锅土豆片的做法

　　干锅土豆片的做法

　　食材明细：土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、红辣椒适量、绿辣椒适量、老干妈适量

　　做法

　　1. 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

　　2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

　　3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

　　4. 锅内倒入油，油温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

　　5. 将洋葱放入锅仔底部。

　　6. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

　　7. 加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。

　　8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动