莴笋的做法有哪些，怎么做莴笋炒香干好吃，下面就来看看莴笋炒香干的做法介绍吧。

莴笋炒香干的做法

　　莴笋炒香干的做法

　　食材明细：莴笋一根、香干6块、胡萝卜半个、葱姜适量、鲜鸡汁适量、生抽适量、糖适量、香油适量

　　做法：

　　1. 莴笋去皮洗净，胡萝卜香干洗净备用。

　　2. 莴笋切丝，胡萝卜香干切丝。

　　3. 炒锅倒油爆香葱姜末。

　　4. 放入香干丝翻炒。

　　5. 加入一滴鲜鸡汁，糖，生抽翻炒。

　　6. 再把莴笋和胡萝卜丝倒入，加盐翻炒均匀，最后加些香油炒匀关火。