白菜的做法有很多种，那么酸辣白菜怎么做?下面就来看看酸辣白菜的做法吧。

酸辣白菜的做法

　　酸辣白菜的做法：

　　1.将所需材料准备好

　　2.将白菜帮取下

　　3.将白菜帮洗净后切成长条状

　　4.锅中水开后，放入白菜帮焯水，稍稍煮至有点变色即可

　　5.捞出的白菜帮在冷水下冲凉后备用

　　6.锅中油热后先加入白糖2勺，小火炒至颜色发红，然后再放入干辣椒、葱、姜、蒜炒香

　　7.加入温水一碗，再加入盐半勺、米醋2勺、生抽1勺，大火煮开

　　8.加入焯水后的白菜帮

　　9.翻炒均匀后稍煮2-3分钟即可