莴笋的做法有哪些，怎么做葱油莴笋好吃，下面就来看看葱油莴笋的做法介绍吧。

葱油莴笋的做法

　　葱油莴笋的做法

　　食材明细：莴笋适量、葱适量、红葱头适量、食用油适量、盐适量、白醋适量、白糖适量、鸡精适量、红辣椒1个

　　做法：

　　1. 莴笋去皮，葱清洗干净，红葱头去外皮洗净

　　2. 莴笋切丝

　　3. 切好的莴笋放一小勺盐，拌匀腌制30分钟

　　4. 腌好的莴笋丝挤干水份

　　5. 锅烧热，下油，下红葱头及葱白小火慢炸至黄色，加入青葱一起炸至青葱变黄后，沥去葱渣，盛出葱油备用

　　6. 白醋、少量盐、白糖及少量凉开水调成汁

　　7. 红辣椒切丝放放莴笋上，倒入调好的汁水，淋上葱油拌匀即可