腐竹的做法有哪些，油泼腐竹怎么做好吃?现在就给大家介绍下它的详细做法。

　　油泼腐竹

　　食材明细

　　腐竹适量

　　黄瓜适量

　　干辣椒 适量

　　熟黑芝麻 适量

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　醋 适量

　　鸡精 适量

　　香油 适量

　　花椒 适量

　　做法

　　1. 腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段;黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。

　　2. 洒上黑芝麻拌匀。

　　3. 把拌好的腐竹盛盘。

　　4. 干辣椒切成小圈。

　　5. 上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。

　　6. 将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。