西兰花的做法有哪些，香菇蚝油西兰花的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　香菇蚝油西兰花

　　食材明细

　　西兰花150克

　　水发香菇100克

　　油 适量

　　盐 适量

　　蒜 适量

　　蚝油 适量

　　香菇蚝油西兰花的做法

　　1. 西兰花切成小朵洗净后用水泡1小时去除农药。

　　2. 水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

　　3. 蒜去皮切碎。

　　4. 取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

　　5. 煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

　　6. 炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

　　7. 放入香菇翻炒翻炒。

　　8. 倒入蚝油汁烧煮香菇。

　　9. 香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

　　10. 起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。

　　香菇蚝油西兰花的做法小贴士个人喜欢吃脆爽的西兰花，如果喜欢口感绵软一些可以把西兰花和香菇同时放入用蚝油汁烧熟即可。