怎么做西兰花好吃，蒜蓉西兰花的做法，下面就来看看它的做法介绍。

　　蒜蓉西兰花

　　食材明细

　　西兰花300克

　　大蒜 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　蒜蓉西兰花的做法

　　1. 西兰花洗净掰小朵。

　　2. 大蒜剁碎备用。

　　3. 锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

　　4. 西兰花在沸水中焯一分钟。

　　5. 直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

　　6. 炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

　　7. 倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

　　8. 加入盐和鸡精。

　　9. 最后勾入薄芡即可。

　　蒜蓉西兰花的做法小贴士西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。