6月到了分享给大家一款樱桃豆腐的做法，酸酸甜甜的很爽口。 作为6月时令水果的樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

　　主料

　　豆腐 (200克)

　　调料

　　樱桃 (200克) 糖 (适量) 淀粉 (适量) 醋 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　樱桃豆腐的做法

　　1准备好所用食材。

　　2樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟。

　　3 豆腐切成小丁。

　　4取一碗，加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。

　　5锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出。

　　6下入腌制好的樱桃和汤汁。

　　7再倒入料汁。

　　8 倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开。

　　9转小火，烧至汤汁粘稠。加入味精调味即可。

　　樱桃豆腐的做法小窍门：

　　入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。