青豆的做法有哪些?蛋花青豆的做法?下面就来介绍下它的做法。

　　蛋花青豆

　　材料

　　主料：鸡蛋300克

　　辅料：青豆50克、火腿100克

　　调料：植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克

　　做法

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加入青豆、精盐、火腿、胡椒粉搅匀;

　　2. 姜去皮切末，葱切花;

　　3. 炒锅注油烧热，下入姜末煸出香味，放入蛋液翻炒至熟，淋入香油、撒入葱花即可。